Dodałam skórkę z cytryny i wanilię do ciasta, aby nadać mu słodycz i aromat.
Ciasto jest jedwabiście gładkie i bardzo łatwo się rozwałkowuje…
Ten serowo-cytrynowy warkocz to słodki chlebek wypełniony kremowym nadzieniem z serka śmietankowego o smaku cytrynowym!
Następnie należy przygotować prosty nadzienie z serka śmietankowego, które rozsmarowuje się na środku…
Ten serowo-cytrynowy warkocz to słodki chlebek wypełniony kremowym nadzieniem z serka śmietankowego o smaku cytrynowym!
Nacina się brzegi ciasta nożem na grubość około 2,5 cm, a następnie składa naprzemiennie. Robienie go było naprawdę świetną zabawą!
Ten serowo-cytrynowy warkocz to słodki chlebek wypełniony kremowym nadzieniem z serka śmietankowego o smaku cytrynowym!
Widzicie, jakie piękne?
Ten serowo-cytrynowy warkocz to słodki chlebek wypełniony kremowym nadzieniem z serka śmietankowego o smaku cytrynowym!
A potem go pieczecie… co sprawia, że jest jeszcze piękniejszy!
Po prostu przepiękny…
Ten serowo-cytrynowy warkocz to słodki chlebek wypełniony kremowym nadzieniem z serka śmietankowego o smaku cytrynowym!
Oczywiście, dodanie lukru jest całkowicie opcjonalne.
Ten serowo-cytrynowy warkocz to słodkie pieczywo wypełnione kremowym nadzieniem z serka śmietankowego o smaku cytrynowym!
Możesz poczekać, aż ostygnie, albo delektować się nim na ciepło.
Ten serowo-cytrynowy warkocz to słodkie pieczywo wypełnione kremowym nadzieniem z serka śmietankowego o smaku cytrynowym!
Wiem, że pokochasz ten przepis! Możesz spróbować z dowolnymi cytrusami!
Smacznego!
Serowo-cytrynowy warkocz
5 gwiazdek
4 gwiazdki
3 gwiazdki
2 gwiazdki
1 gwiazdka
5 z 1 recenzji
Autor: Cookies & Cups Czas przygotowania: 1 godz. 15 min Czas pieczenia: 20 min Czas całkowity: 1 godz. 35 min Wydajność: 10 porcji 1x
Oceń
Drukuj przepis
Przypnij
Opis
Ten serowo-cytrynowy warkocz jest taki prosty! Miękkie ciasto wypełnione słodkim serkiem śmietankowym o smaku cytrynowym!
Składniki
Skala
1x
2x
3x
1 saszetka drożdży Fleischmann’s® Rapid Rise Yeast
1/2 łyżeczki soli koszernej
2 3/4 – 3 szklanki mąki pszennej lub chlebowej
1 łyżka skórki z cytryny
3/4 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru granulowanego
1/4 szklanki masła, pokrojonego na kawałki
1 jajko
1 łyżeczka wanilii
1 kostka (225 g) serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki soku z cytryny
3/4 szklanki cukru pudru
Polewa cytrynowa
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki soku z cytryny
1–2 łyżki mleka
Instrukcje
W dużej misce lub misce miksera wymieszaj suche drożdże, sól, 3/4 szklanki mąki i skórkę z cytryny.
W średniej misce, nadającej się do kuchenki mikrofalowej, podgrzej mleko, cukier i masło do bardzo wysokiej temperatury (49–54°C). Dodaj je do suchych składników i mieszaj, aż masa będzie wilgotna. Dodaj jajko i wanilię i kontynuuj mieszanie, aż masa będzie gładka. Dodaj 2 szklanki mąki i mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. W razie potrzeby dodaj pozostałą 1/4 szklanki mąki. Ciasto nie powinno się kleić.
Używając haka do ciasta, mieszaj ciasto przez 6 minut na średnio-niskich obrotach. Możesz również wyrabiać ciasto ręcznie przez 6-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto czystą ściereczką kuchenną i odstaw na 10 minut.
W międzyczasie, w czystej misce, wymieszaj serek śmietankowy, sok z cytryny i cukier puder, aż będzie kremowe i gładkie. Odstaw na bok.
Po odpoczęciu ciasta rozwałkuj je na lekko posypanej mąką powierzchni na placek o wymiarach około 43 x 25 cm. Przełóż ciasto na dużą blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Rozłóż mieszankę serka śmietankowego na środku ciasta, wzdłuż, tworząc pasek o średnicy około 10 cm. Nożem lub nożyczkami kuchennymi pokrój ciasto na paski o szerokości 2,5 cm, tuż przy krawędzi nadzienia. Zaginaj paski naprzemiennie, zaczynając od góry, pod lekkim kątem, w poprzek nadzienia, tak aby nachodziły na siebie.
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym, bez przeciągów miejscu na 45–60 minut lub do podwojenia objętości.
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Piecz przez 20 minut lub do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Lukier
W średniej misce wymieszaj trzepaczką cukier puder, sok z cytryny i 1 łyżkę mleka do uzyskania gładkiej konsystencji. Polej nim warkocz.
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Uwagi
Przechowywać szczelnie zamknięte w lodówce do 5 dni lub w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
