Zamienniki
Jeśli nie masz wszystkich składników, wypróbuj te zamienniki:
Schab: zamień na pierś z kurczaka lub karkówkę
Ananas: możesz użyć świeżego ananasa pokrojonego w plastry
Ketchup: zastąp koncentratem pomidorowym z odrobiną cukru
Wariacje
Dostosuj przepis do swoich upodobań:
Wersja pikantna: dodaj ostrą paprykę lub kilka kropel sosu chili
Wersja grillowa: całość przygotuj na grillu – będzie jeszcze bardziej aromatyczna
Wersja bezglutenowa: użyj bezglutenowego sosu sojowego i upewnij się, że ketchup nie zawiera glutenu
Sprzęt
Potrzebne będą tylko podstawowe narzędzia kuchenne:
Miska do marynaty
Patelnia lub grill
Łopatka do obracania mięsa
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Przechowywanie
Schab z ananasem świetnie sprawdza się również następnego dnia:
W lodówce: do 2 dni – przechowuj w szczelnym pojemniku
W zamrażarce: do 1 miesiąca – zamrażaj bez ananasa, by zachować jego strukturę
Podgrzewanie: na patelni, w piekarniku lub mikrofalówce
Najlepsza Wskazówka
Nie przesmażaj ananasa – powinien tylko lekko się zrumienić, by zachować soczystość i dodać potrawie karmelowej nuty.
Schab w stylu hawajskim z ananasem
FAQ
Czy mogę użyć świeżego ananasa?
Tak – będzie nawet bardziej aromatyczny, ale dodaj odrobinę soku lub wody do marynaty.
Czy da się przygotować schab dzień wcześniej?
Tak – zamarynuj mięso i przechowuj w lodówce, a następnego dnia tylko upiecz.
Czy można użyć innego mięsa?
Tak – pierś z kurczaka, karkówka lub łopatka wieprzowa też świetnie się sprawdzą.
Czy sos może być bez miodu?
Tak – możesz użyć syropu klonowego, cukru trzcinowego lub pominąć całkowicie.
Czy nadaje się na grilla?
Zdecydowanie – to jedno z najlepszych dań na sezon grillowy.
Podsumowanie
Schab w stylu hawajskim z ananasem to słodko-słone, aromatyczne danie, które podbije każde podniebienie. Idealne na rodzinny obiad, letniego grilla czy spotkanie z przyjaciółmi – szybkie, efektowne i zawsze trafione.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
