6 szklanek mieszanki sałat (sałata masłowa, rzymska lub mix sałat)
2 puszki (325 g) mandarynek, odsączonych (lub 3–4 świeże mandarynki, obrane i podzielone na segmenty)
1 awokado, pokrojone w kostkę
¼ szklanki czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
¼ szklanki kandyzowanych orzechów pekan lub płatków migdałów
Opcjonalnie: pokruszony ser kozi lub feta
Do winegretu miodowo-limonkowego:
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1½ łyżki świeżego soku z limonki (około 1 limonki)
1 łyżeczka miodu (lub syropu klonowego w wersji wegańskiej)
½ łyżeczki musztardy dijon
Szczypta soli i czarnego pieprzu
💡 Wskazówki: Dobrze odcedź mandarynki – nadmiar płynu rozcieńczy dressing. Namocz czerwoną cebulę w zimnej wodzie przez 5 minut, aby złagodzić ostrość. Dodaj dressing tuż przed podaniem – dzięki niemu sałata zachowa chrupkość. Instrukcja krok po kroku (świeża, pikantna, niezawodna)
1. Przygotowanie składników
Dokładnie umyj i osusz zieleninę.
Odcedź mandarynki; osusz je, jeśli używasz mandarynek z puszki.
Pokrój awokado w kostkę; wymieszaj z sokiem z limonki, aby zapobiec brązowieniu.
Cienko pokrój czerwoną cebulę; w razie potrzeby namocz ją w zimnej wodzie.
Zaopatrzenie w wodę i uzdatnianie
2. Przygotowanie dressingu
W małym słoiku połącz oliwę z oliwek, sok z limonki, miód, musztardę Dijon, sól i pieprz.
Energicznie potrząsaj, aż powstanie emulsja.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
