Strona głównaPrzewodnik po sałatce z kurczakiem i pekanami i żurawiną
Przewodnik po sałatce z kurczakiem i pekanami i żurawiną
Ta sałatka z kurczakiem i pekanami i żurawiną to połączenie delikatnego kurczaka, cierpkiej suszonej żurawiny, maślanych orzechów pekan i chrupiącego selera – wszystko to w kremowym, ziołowym sosie. Wystarczy zaledwie 6 prostych składników, a sałatka jest gotowa w 10 minut i idealnie nadaje się na kanapki, sałatę lub jako dodatek do sałaty.
Nie wymaga gotowania (jeśli używasz kurczaka z rożna!). Wystarczy wymieszać, schłodzić i delektować się.
Dlaczego pokochasz ten przepis
🥜 Tylko 6 składników – podstawowe produkty z Twojej spiżarni! ⏱️ 10 minut przygotowania, ponad 30 minut chłodzenia (opcjonalnie)
💛 Jedna miska = łatwe sprzątanie
💸 Koszt poniżej 6 dolarów — 4 porcje najedzą się obficie
🌾 Naturalnie bez orzechów i glutenu
Składniki, których będziesz potrzebować
(4 porcje)
2 szklanki ugotowanego kurczaka, rozdrobnionego lub pokrojonego w kostkę (z rożna świetnie się nadaje!)
½ szklanki suszonej żurawiny
¾ szklanki orzechów pekan, grubo posiekanych i uprażonych
½ szklanki selera, drobno pokrojonego
½ szklanki czerwonych winogron bezpestkowych, przekrojonych na pół (opcjonalnie, ale zalecane)
⅔ szklanki majonezu (lub jogurtu greckiego dla lżejszej wersji)
1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie: 1 łyżka świeżego koperku lub pietruszki, szczypta curry
💡 Wskazówki:
Tost orzechy pekan – 175°C przez 8 minut – aby pogłębić smak i nadać chrupkości.
Użyj zimnego kurczaka – zapobiegnie to rozwarstwianiu się dressingu.
Schłódź przez ponad 30 minut – smaki idealnie się połączą.
Instrukcja krok po kroku (kremowy, zrównoważony, niezawodny)
1. Przygotowanie składników
Posiekaj seler, winogrona i orzechy pekan.
Pokrój kurczaka w kostkę lub poszarp na kawałki wielkości kęsa.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
