Kiedy późnym latem ogród obficie obsypuje Cię cukinią, albo po prostu masz ochotę na sycącą, pożywną zapiekankę, która nie jest ciężka, ta zapiekanka z cukinii i wołowiny z serem to absolutna odpowiedź.
Pomyśl o tym daniu jak o „lasagne bez makaronu”. Bogata, aromatyczna satysfakcja mięsnej zapiekanki z pomidorami i wołowiną jest lżejsza dzięki delikatnej, rozpływającej się w ustach cukinii, zwieńczonej grubą, złocistą, bulgoczącą warstwą roztopionego sera.
To idealny przykład pomysłowości w środku tygodnia: proste warzywo i pół kilo mielonej wołowiny, a następnie za pomocą wysokiej temperatury piekarnika przekształcasz je w wykwintną zapiekankę, która nakarmi duszę. Kuchenki, płyty grzewcze i piekarniki
Dlaczego pokochasz ten przepis
🥒 Tylko 5 podstawowych składników: Genialny, prosty sposób na delektowanie się sycącym posiłkiem z dużą ilością warzyw.
⏱️ 15 minut przygotowania, 20 minut pieczenia: Jeśli użyjesz patelni nadającej się do piekarnika, to prawdziwy posiłek jednogarnkowy, wymagający minimalnego sprzątania!
💛 Trik „Więcej wysiłku niż w rzeczywistości”: Gruba warstwa zrumienionego, spęczniałego sera na wierzchu sprawia, że wygląda, jakbyś spędził godziny na układaniu skomplikowanego włoskiego makaronu zapiekanego.
🍷 Idealny dodatek na wieczór w tygodniu: Jest głęboko wytrawny i bogaty, dzięki czemu stanowi piękną ozdobę centralnej części relaksującej kolacji z lampką pysznego wina.
🔬 Lekcja gotowania: Nauczysz się dokładnego kulinarnego triku, który zapobiegnie zamienieniu zapiekanki w wodnistą zupę z cukinii!
Potrzebne składniki
(Duża patelnia żaroodporna o średnicy 30 cm LUB naczynie żaroodporne o wymiarach 23 x 33 cm; porcja dla 4–6 osób) Wypieki
5 prostych przepisów
0,7 kg chudej mielonej wołowiny (85/15 lub 90/10)
3 średnie cukinie, pokrojone w półksiężyce o grubości 0,6 cm (w sumie około 4–5 szklanek. Nie obieraj ich; skórka utrzymuje je w całości i dodaje pięknego koloru!)
1 słoik (610 g) wysokiej jakości sosu marinara lub sosu pomidorowo-bazyliowego
2 szklanki startej mozzarelli lub włoskiej mieszanki serów (świeżo starta najlepiej się topi, ale w torebce sprawdzi się idealnie na szybki wieczór w tygodniu!)
1 opakowanie (28 g) suchej, pikantnej mieszanki do dressingu włoskiego (Sekretna „bomba smakowa”! Zobacz poniżej).
Podstawowe produkty w spiżarni
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
