4 dojrzałe, ale jędrne gruszki (dobre odmiany Bosc lub Anjou), przekrojone na pół i wydrążone
1 szklanka świeżych lub mrożonych owoców jagodowych (takich jak maliny, borówki lub jeżyny)
1–2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej lub kardamonu dla dodatkowego ciepła
Do posypania:
1/4 szklanki posiekanych orzechów (takich jak orzechy włoskie, pekan lub migdały), uprażonych
1–2 łyżki wiórków kokosowych (opcjonalnie uprażonych)
Świeże liście mięty lub odrobina cukru pudru do dekoracji
Instrukcja krok po kroku
1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Lekko natłuść naczynie do pieczenia lub wyłóż je papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie. 2. Przygotowanie gruszek
Przekrój gruszki wzdłuż na pół i łyżką lub łyżeczką do melona ostrożnie usuń gniazda nasienne, tworząc małe wgłębienie na nadzienie.
Ułóż połówki gruszek przeciętą stroną do góry w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
3. Przygotowanie nadzienia jagodowego
W misce połącz jagody, miód lub syrop klonowy (opcjonalnie), ekstrakt waniliowy i cynamon. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć jagody.
Włóż mieszankę jagodową do wgłębień w połówkach gruszek, lekko dociskając.
4. Pieczenie
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż gruszki będą miękkie po nakłuciu widelcem, a nadzienie jagodowe będzie bulgotać.
Opcjonalnie: Pod koniec zapiekaj przez 2–3 minuty, aby lekko skarmelizować wierzch, uważając, aby się nie przypalił.
5. Dodatki
Wyjmij gruszki z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć.
Posyp prażonymi orzechami, wiórkami kokosowymi (opcjonalnie) lub cukrem pudrem, aby dodać tekstury i słodyczy.
Udekoruj świeżymi listkami mięty, aby dodać koloru i świeżości.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
