SKŁADNIKI
- 300 g czereśni
- 200 g ricotty
- 4 kromki dobrego chleba na zakwasie
- 2 łyżki miodu
- 30 g pistacji (lub innych orzechów/migdałów)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- kilka listków mięty (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Czereśnie umyj, usuń pestki i przełóż do niewielkiego naczynia do zapiekania. Skrop je sokiem z cytryny i dodaj łyżkę miodu. Piecz przez około 12–15 minut w temperaturze 200 stopni, aż owoce zmiękną i zaczną puszczać sok.
- W międzyczasie podpiecz kromki chleba, aby stały się złociste i chrupiące.
- Ricottę przełóż do miseczki i delikatnie wymieszaj, aby nabrała puszystej konsystencji.
- Na każdej grzance rozsmaruj warstwę ricotty. Na wierzchu ułóż jeszcze ciepłe pieczone czereśnie wraz z odrobiną powstałego podczas pieczenia syropu. Całość skrop pozostałym miodem i posyp grubo posiekanymi pistacjami.
- Jeżeli lubisz świeże ziołowe akcenty, dodaj kilka listków mięty.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
