Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W małej misce wymieszaj brązowy cukier, sos sojowy, musztardę Dijon, posiekany czosnek, czarny pieprz, sól i wędzoną paprykę, aby stworzyć marynatę.
Owiń każdą polędwicę wołową plasterkami boczku z indyka, upewniając się, że są dobrze pokryte.
Ułóż owiniętą polędwicę w naczyniu żaroodpornym i polej marynatą, pozostawiając ją do namoczenia na około 15 minut.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25–30 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 63°C. Odstaw wołowinę na 5 minut przed pokrojeniem. Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Czas całkowity: 45 minut
Kcal: 320 kcal | Porcje: 4 porcjeey bacon
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
