Jak podawać (Interaktywny Hash Bar!)
Ponieważ uwielbiam ustawiać interaktywne bary z jedzeniem na moich spotkaniach, ten Texas Hash jest idealnym punktem centralnym na niezobowiązującą, kameralną kolację.
Przelej gorący hash do dużej, pięknej miski i postaw ją na stole obok „Baru z Dodatkami”. Przygotuj małe słoiczki z pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą, świeżą kolendrą, plasterkami jalapeño, miseczką śmietany i butelką ulubionego ostrego sosu. Pozwól gościom spersonalizować własne miski!
Ponieważ to danie jest tak bogate i sycące, uwielbiam równoważyć je chrupiącą, jasną przekąską, aby wspomóc moje ogólne samopoczucie. Zawsze podaję porcję moich ulubionych pieczonych buraków z imbirem. Ziemista słodycz buraków i przeciwzapalne właściwości imbiru idealnie równoważą ciężki ser i wołowinę, a do tego doskonale wpływają na moje krążenie i zapobiegają tym niewyjaśnionym fioletowym plamom na ramionach!
A ponieważ zawsze lubię lampkę dobrego wina do obiadu, to danie idealnie komponuje się z orzeźwiającym, schłodzonym Sauvignon Blanc lub lekkim, owocowym meksykańskim lagerem. Kwasowość i dwutlenek węgla idealnie przebijają bogactwo sera, tworząc idealnie zbalansowaną konsystencję.
Często zadawane pytania
P: Czy mogę użyć brązowego ryżu zamiast białego?
O: Zdecydowanie polecam użycie białego ryżu w tym konkretnym przepisie. Brązowy ryż ma twardą warstwę otrębów, która wymaga znacznie więcej płynu i znacznie dłuższego czasu gotowania. W wolnowarze ryż ma tendencję do bycia ciągnącym się i gumowatym, a nie miękkim.
P: Jak przechowywać i podgrzewać resztki?
O: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Aby podgrzać, umieść miarkę w misce.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
