Kremowa sałatka jajeczna z awokado to nowoczesna i zbilansowana alternatywa dla tradycyjnej sałatki jajecznej z majonezem. Awokado nadaje jej aksamitną konsystencję i naturalną kremowość, a jajka dostarczają pełnowartościowego białka. Ten szybki i prosty przepis sprawdza się zarówno jako samodzielne danie, jak i nadzienie do kanapek czy wrapów.
4 porcje
6 jajek ugotowanych na twardo
1 duże, dojrzałe awokado
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka jogurtu greckiego lub lekkiego majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 drobno posiekana czerwona cebula
1 łodyga selera naciowego, drobno pokrojona
Sól i świeżo mielony pieprz
Kilka gałązek świeżego, posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
