Instrukcja krok po kroku
1. Przygotowanie karmelowej bazy
W małym rondelku połącz słodzone mleko skondensowane z masłem.
Gotuj na średnio-małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze ciemnozłotego, bursztynowego koloru (około 8–10 minut).
Zdejmij z ognia. Dodaj ¼ łyżeczki soli morskiej w płatkach.
⚠️ Nie odchodź! Karmel w kilka sekund zmienia się z idealnego w przypalony.
2. Przygotowanie karmelu
Wlej do formy o wymiarach 20x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wygładź wierzch.
Ostudź w temperaturze pokojowej przez 30–45 minut lub do momentu, aż masa będzie wystarczająco twarda, aby ją pokroić.
3. Pokrój i obtocz
Wyjmij, trzymając za wystający kawałek papieru do pieczenia. Pokrój na kwadraty o boku 2,5 cm.
Rozpuść czekoladowe chipsy w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej (w 30-sekundowych odstępach, mieszając) lub w kąpieli wodnej.
Odkryj więcej
Nauki społeczne
Kurczak
Słowniki i encyklopedie
Za pomocą widelca zanurz każdy kawałek karmelu w roztopionej czekoladzie, strzep nadmiar i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Natychmiast posyp szczyptą soli morskiej w płatkach.
4. Schłodź i delektuj się
Pozostaw w temperaturze pokojowej na 15–20 minut (lub przyspiesz proces w lodówce na 10 minut).
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 tygodni – jeśli tyle wytrzymają!
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
