Kanapka z pastą jajeczną: kremowa, wyśmienita i prosta w przygotowaniu
Kanapka z pastą jajeczną to jeden z tych prostych klasyków, które zawsze smakują wybornie. Dzięki połączeniu drobno posiekanych jajek ugotowanych na twardo, kremowego majonezu, odrobiny musztardy Dijon i świeżego szczypiorku, stanowi idealną kompozycję łagodności, świeżości i wyrazistego smaku.
Umieszczone między dwiema kromkami lekko opieczonego chleba kremowe nadzienie tworzy szybki i przyjemny posiłek – idealny na piknik, brunch czy jako lekka przekąska bez zbędnego zachodu.
A co najlepsze? Możesz ją dowolnie modyfikować. Kilka liści sałaty, awokado, chrupiący seler naciowy, ogórki konserwowe, a nawet szczypta papryki mogą całkowicie odmienić smak kanapki, dostosowując ją do Twoich upodobań.
Dlaczego pokochasz tę kanapkę z pastą jajeczną?
Szybka i prosta: do przygotowania smacznego nadzienia wystarczy zaledwie kilka składników.
Kremowa i wyśmienita: majonez nadaje jej cudownie aksamitną konsystencję.
Świeża i lekka: szczypiorek i sok z cytryny równoważą bogaty smak nadzienia.
Łatwa do modyfikacji: możesz dodać ulubione warzywa, zioła lub przyprawy.
Idealna na każdą okazję: lunch, brunch, piknik czy posiłek w biegu.
Składniki
Porcja na 2 kanapki:
6 jajek
60 g (ok. ¼ szklanki) majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
1 łyżka świeżo posiekanego szczypiorku (plus dodatkowa ilość do dekoracji)
Sól i czarny pieprz do smaku
4 kromki chleba pełnoziarnistego, na zakwasie lub innego wybranego pieczywa
Odrobina masła do posmarowania chleba (opcjonalnie)
Kilka liści sałaty (opcjonalnie)
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
