Zanim przejdziemy do przygotowania, warto omówić, jak wybrać dobry plaster opuncji figowej. Idealnie powinien być świeży, jasnozielony, bez ciemnych plam i o jędrnej konsystencji. Zbyt miękkie lub przesuszone plasterki opuncji figowej mogą mieć gorzki smak lub dawać mniej przyjemny efekt końcowy. Niektórzy wolą kupić gotowe, oczyszczone plasterki, ale jeśli zdecydujesz się zrobić to samodzielnie, pamiętaj o usunięciu wszystkich kolców i dokładnym umyciu powierzchni dużą ilością wody.
A teraz przejdźmy do konkretów: jak prawidłowo przygotować sok z opuncji figowej? Poniżej podzielę się bardzo popularną i prostą metodą, stosowaną w wielu domach.
SKŁADNIKI
– 1 średniej wielkości opuncja figowa
– 1 szklanka wody (zimnej lub o temperaturze pokojowej)
– Sok z 1 cytryny (opcjonalnie)
– 1/2 ogórka (opcjonalnie)
– 1 małe zielone jabłko (opcjonalnie, jeśli chcesz więcej smaku i błonnika)
– Kilka liści szpinaku lub selera (opcjonalnie)
Bazą jest opuncja figowa i woda. Pozostałe składniki są popularne, ponieważ uzupełniają smak, dostarczają składników odżywczych i ułatwiają picie soku. Na przykład cytryna pomaga zrównoważyć lekko lepką konsystencję opuncji figowej. Jabłko dodaje naturalnej słodyczy bez znaczącego wzrostu indeksu glikemicznego, a ogórek dodaje świeżości.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
