Zatem właściwe pytanie nie brzmi: „Czy jajka mi szkodzą?”, lecz raczej: „Jak na co dzień wygląda reszta mojego talerza?”.
Idealne jajka na twardo za każdym razem (3 sposoby!) – przepisy Minimalist Baker
Niektóre osoby – zwłaszcza te z wysokim poziomem „złego” cholesterolu lub problemami kardiologicznymi w wywiadzie – powinny zasięgnąć indywidualnej porady lekarskiej, zanim uczynią jajka stałym elementem codziennej diety. W razie wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem. Jajko nie jest ani cudownym lekiem, ani trucizną; to po prostu produkt spożywczy – i to w zupełności wystarczy, by docenić jego prawdziwą wartość.
