Przekładanie:
Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików.
Zakręć i odwróć do góry dnem na 10 minut.
Pasteryzacja:
Jeśli chcesz przechowywać dłużej, pasteryzuj ok. 10 minut.
Po wystudzeniu przechowuj w chłodnym miejscu.
Dżem truskawkowy do słoików – prosty przepis
Zamienniki
Możesz dopasować przepis:
cukier → erytrytol lub mniej cukru
cytryna → kwasek cytrynowy
żelfix → dłuższe gotowanie
Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/
Wariacje
Spróbuj różnych wersji:
dodaj wanilię
dodaj miętę
dodaj rabarbar
dodaj odrobinę chili
Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/desery/
Sprzęt
duży garnek z grubym dnem
słoiki
łyżka
Przechowywanie
w spiżarni: do kilku miesięcy
po otwarciu: w lodówce do 1 tygodnia
Dżem truskawkowy do słoików – prosty przepis
Dżem truskawkowy do słoików – prosty przepis
Najlepsza wskazówka
Nie gotuj na zbyt dużym ogniu – dżem truskawkowy do słoików może się przypalić i stracić smak.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy można zrobić bez żelfixu?
Tak, wystarczy dłużej gotować.
Czy dżem zgęstnieje po ostudzeniu?
Tak, zawsze jeszcze lekko zgęstnieje.
Czy można użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale trzeba je wcześniej rozmrozić i odcedzić.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
