Przygotowanie
- Dorsza pokroić na porcje, doprawić solą, pieprzem i wysmarować 1 łyżką oliwy.
- Piekarnik nagrzać do 230 stopni C.
- Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i wymieszać z 1 łyżką oliwy. Włożyć do naczynia żaroodpornego i piec przez 20 minut bez przykrycia.
- Dynię obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić na półplasterki. Czosnek obrać i rozgnieść. Tak przygotowane warzywa wymieszać z pomidorkami koktajlowymi, solą, pieprzem, ziołami, ostrą papryką i łyżką oliwy. Wyłożyć na podpieczone ziemniaki. Piec przez 15 minut.
- Dodać do naczynia zielone oliwki, wlać wino, a na wierzchu położyć filety z dorsza. Jeśli się uda, można go nieco wcisnąć pomiędzy warzywa. Piec przez ostatnie 15 minut.
Wskazówki
Zamiast używać oddzielnie oregano, tymianku i rozmarynu, można użyć gotową mieszankę ziół do kuchni włoskiej.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
