Nic nie dorówna słodkiemu, soczystemu smakowi świeżych brzoskwiń zamkniętym w gałce domowych lodów. Te domowe lody brzoskwiniowe to prawdziwa magia – kremowe, orzeźwiające i pełne naturalnej słodyczy dojrzałych brzoskwiń. Niezależnie od tego, czy świętujesz sezon brzoskwiniowy, czy po prostu masz ochotę na smak lata, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym deserem Twojej rodziny. Nie potrzebujesz wyszukanego sprzętu (choć maszynka do lodów się przyda!), lody łatwo się przygotowuje i jeszcze łatwiej delektuje. Zobaczmy, jak możesz przygotować ten pyszny przysmak w domu! Rękodzieło
Dlaczego pokochasz domowe lody brzoskwiniowe
Świeże i aromatyczne: Wykonane z prawdziwych brzoskwiń, te lody smakują latem w każdym kęsie.
Możliwość personalizacji: Dostosuj słodycz lub dodaj dodatki, takie jak cynamon, wanilia, a nawet odrobina karmelu.
Nie masz maszyny? Żaden problem: Możesz przygotować te lody z maszynką do lodów lub bez niej! Idealne do dzielenia się: Podawaj na grillach, piknikach lub jako słodkie zakończenie letniego posiłku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Na puree brzoskwiniowe:
3–4 średnio dojrzałe brzoskwinie (około 2 szklanek pokrojonych w kostkę)
1/4 szklanki cukru kryształu (opcjonalnie, w zależności od słodkości brzoskwiń)
Na bazę do lodów:
2 szklanki śmietanki kremówki
1 szklanka mleka pełnotłustego
3/4 szklanki cukru kryształu (do smaku)
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Instrukcja krok po kroku
1. Przygotowanie puree brzoskwiniowego
Obierz brzoskwinie i pokrój je w kostkę. Aby łatwo je obrać, sparz je we wrzącej wodzie przez 30 sekund, a następnie przełóż do kąpieli lodowej – skórki same zejdą.
W rondlu na średnim ogniu połącz pokrojone brzoskwinie z 1/4 szklanki cukru (w razie potrzeby). Gotuj przez 5–7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż brzoskwinie zmiękną i puszczą sok.
Ugotowane brzoskwinie rozgnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę (lub pozostaw lekko grudkowatą, jeśli wolisz).
Przed użyciem odstaw puree do całkowitego ostygnięcia.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
