Cukinia po koreańsku zimowa

Sugestie podania

Świetnie komponuje się jako dodatek do dań ryżowych lub makaronów. Można podać z chlebem na przekąskę lub jako rozgrzewającą przystawkę. Sprawdzi się jako oryginalny dodatek do obiadu z mięsem lub tofu

To danie łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrazistym, egzotycznym smakiem, który rozgrzewa i urozmaica zimowe menu.

Świeże warzywa
Template of Cukinia po koreańsku słoiki
Template of Cukinia po koreańsku słoiki

Najczęściej Zadawane Pytania o Przepis

Jakie warzywa są najlepsze do tej mieszanki?Cukinia, marchewka i papryka idealnie komponują się, nadając daniu chrupkość i wyrazistość smaku.

Czy można użyć innego rodzaju octu?Tak, ocet ryżowy lub jabłkowy dobrze podkreślają smak, ale warto unikać zbyt kwaśnych, które mogą zdominować potrawę.

Zdrowa żywność
Jak długo należy marynować warzywa przed pasteryzacją?Warzywa powinny się marynować co najmniej 3 godziny, aby dobrze przesiąknąć aromatami przypraw i składników.

Czy można pominąć ostry dodatek, jeśli ktoś nie lubi pikantnych potraw?Ostrą papryczkę i płatki chilli można zmniejszyć lub wyeliminować, wtedy smak będzie łagodniejszy, ale nadal aromatyczny.

Jak najlepiej przechowywać gotowy produkt?Zamknięte słoiki należy trzymać w chłodnym i ciemnym miejscu, np. piwnicy, aby zachować świeżość na zimę.

Przepisy na cukinię
4.50 na podstawie 45 ocen

Cukinia po koreańsku słoiki

Czas Przygotowania:30 minut
Czas Gotowania:10 minut
Całkowity Czas:40 minut

Papryka odmiany
Porcje:~
OceńDrukujPrzypnijWyślij

Warzywa w pikantnej zalewie z imbirem i kolendrą, idealne na zimę w słoikach.

Składniki Potrzebne do Przygotowania

  • Warzywa

  • 1,5 kg cukinii, wydrążonej
  • 2-3 papryki
  • 2-3 marchewki
  • 8 ząbków czosnku
  • 1 ostra papryczka
  • Przyprawy i dodatki

  • 1 łyżka startego imbiru
  • Pęczek świeżej kolendry, posiekany
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka gochugaru (płatków chili)
  • 4 łyżki octu 10% lub octu ryżowego
  • 100 ml oleju
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻

Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.