Przygotowanie
- Masło oraz jajko wyjąć wcześniej z lodówki i ocieplić w temperaturze pokojowej.
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem.
- Mąkę wymieszać ze skrobią (mąką) ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną oraz solą.
- W drugiej misce ubijać masło z dodatkiem cukru białego i trzcinowego przez około 5 -7 minut. Dodać jajko i ubijać jeszcze przez około 4 - 5 minut.
- Dodać mieszankę mąki z dodatkami i zmiksować na małych obrotach miksera lub wymieszać.
- Dodać posiekaną czekoladę (każdą kosteczkę pokroić na 4 kawałeczki) i wymieszać łyżką.
- Nabierać po około 100 g masy na 1 ciastko (lub wypełnić ciastem miarkę o pojemności 100 ml) i uformować 9 kul. Ułożyć je na 2 blaszkach do pieczenia z zachowaniem odstępów.
- Pierwszą blaszkę z ciastkami wstawić do piekarnika i piec przez 14 minut (aż brzegi ciastek zaczną się rumienić). Ciastka wyjmujemy z piekarnika gdy są jeszcze miękkie, a zastygają po ostudzeniu. Upiec drugą partię ciastek.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
