Opis
Spełnienie marzeń każdego miłośnika masła orzechowego! Z przyjemnością podacie kawałek tego wyśmienitego ciasta z masłem orzechowym polanego lukrem z masła orzechowego i pianek marshmallow. Idealne na spotkania towarzyskie i przyjęcia!
Składniki
Skala
1x
2x
3x
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru granulowanego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli koszernej
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki maślanki
1 szklanka wody
3/4 szklanki masła, pokrojonego w kostkę
1/2 szklanki masła orzechowego (chrupiącego lub kremowego)
1/4 szklanki oleju roślinnego
Na lukier:
1/3 szklanki mleka odparowanego
2/3 szklanki cukru granulowanego
1/4 łyżeczki soli koszernej
2 łyżki masła
1/3 szklanki masła orzechowego (chrupiącego lub kremowego)
1/2 szklanki mini pianek marshmallow
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż formę o wymiarach 37x25x27 cm (formę do rolady) papierem pergaminowym. Spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu i odstaw. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw.
W małej misce wymieszaj jajka, wanilię i maślankę. Odstaw.
Wlej wodę i masło do małego rondla na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Dodaj masło orzechowe i olej, mieszając do połączenia. Dodaj do mieszanki mąki i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie wmieszaj mieszankę maślanki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 20–25 minut, aż środek będzie gotowy, a wbity w nie patyczek będzie suchy.
Przygotowanie lukru
Wymieszaj mleko skondensowane, cukier granulowany, sól i masło w średnio gęstym sosie. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez 2 minuty, ciągle mieszając. Zdejmij z ognia i wmieszaj masło orzechowe, pianki marshmallow i wanilię, mieszając, aż składniki się połączą, a pianki marshmallow się rozpuszczą.
Wylej lukier na ciepłe ciasto, rozprowadzając go równomiernie za pomocą szpatułki.
Przed pokrojeniem i podaniem odczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
