Przygotuj nadzienie. Zacznij od połączenia odsączonego, rozgniecionego ananasa ze słodzonym mlekiem skondensowanym i wmieszaj wiśnie, kokos, orzechy pekan, sok z cytryny i sok wiśniowy. Dobrze wymieszaj, a następnie delikatnie wmieszaj 1 ½ szklanki bitej śmietany.
Widok z góry na gotowe ciasto milionera w spodzie z herbatników graham. Napełnij spód.
Zbliżenie na ciasto milionera ozdobione bitą śmietaną i całymi wiśniami maraschino. Schłodź, a następnie udekoruj i podawaj!
Schłodź. Rozłóż nadzienie na przygotowanym spodzie z herbatników graham. Przyciśnij folię spożywczą bezpośrednio do powierzchni ciasta, aby je uszczelnić i włóż do lodówki. Ciasto powinno się chłodzić przez co najmniej 4 godziny, ale najlepiej schłodzić je przez noc.
Udekoruj i podawaj. Gdy będziesz gotowy do podania, rozpakuj ciasto i udekoruj wierzch świeżą bitą śmietaną i wiśniami maraschino.
Ciasto milionera ozdobione bitą śmietaną i całymi wiśniami koktajlowymi.
Wskazówki dotyczące przepisu
Nie pomijaj soku z cytryny. Sok z cytryny pomaga w stężeniu nadzienia, więc nie pomijaj go ani nie próbuj go zastępować w tym przepisie.
Schłodź ciasto wystarczająco długo. Idealnie byłoby zostawić ciasto milionera w lodówce na noc, ale upewnij się, że ma co najmniej 4 godziny na schłodzenie, aby odpowiednio stężało. Jeśli pokroisz je zbyt wcześnie, porcje będą zwarte.
Użyj pełnotłustych składników. Polecam pełnotłuste słodzone mleko skondensowane i bitą śmietanę, aby uzyskać jedwabiste i kremowe nadzienie. Składniki o niskiej zawartości tłuszczu zawierają więcej wody, przez co ciasto może nie stężeć prawidłowo.
Widok z góry na kawałek ciasta milionera z bitą śmietaną i wisienką na talerzu.
Przechowywanie
Przechowuj w lodówce. Przechowuj ciasto milionera szczelnie zamknięte w lodówce, gdy nie będziesz go podawać, aby nadzienie pozostało twarde.
Zamroź. Aby zamrozić ciasto, usuń bitą śmietanę i dociśnij folię spożywczą bezpośrednio do wierzchu ciasta. Następnie owiń całe ciasto drugą warstwą folii spożywczej lub folii aluminiowej. Zamroź na maksymalnie 2 miesiące, a przed podaniem rozmroź ciasto „Milioner” w lodówce.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
