Instrukcje na Chrupiący Kurczak
Poniżej znajdziesz szczegółowy sposób przygotowania tego pysznego dania.
Chrupiący Kurczak z Makaronem w Sosie Śmietanowym
1. Przygotowanie kurczaka
Piersi z kurczaka przekrój na cieńsze filety. Dopraw solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką. Obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej wymieszanej z parmezanem. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor przez około 3-4 minuty z każdej strony. Odsącz na ręczniku papierowym i pokrój na plasterki.
2. Gotowanie makaronu
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, pozostawiając około ½ szklanki wody z gotowania – może się przydać do rozrzedzenia sosu.
3. Przygotowanie sosu
W rondlu rozpuść masło i dodaj czosnek, smażąc go przez 30 sekund, aż uwolni aromat. Wlej śmietanę i mleko, podgrzewaj na małym ogniu, aż zacznie lekko bulgotać. Dodaj parmezan, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i sok z cytryny, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej trochę wody z gotowania makaronu.
4. Połączenie składników
Ugotowany makaron dodaj do sosu i dokładnie wymieszaj, aby cały był pokryty kremowym sosem. Na wierzch ułóż plasterki kurczaka. Posyp danie świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.
Zamienniki Chrupiący Kurczak
Nie masz wszystkich składników pod ręką? Oto kilka propozycji zamienników. Kurczaka możesz zastąpić indykiem lub tofu w wersji wegetariańskiej. Śmietanę 30% można zamienić na śmietanę 18% lub mleko kokosowe dla lżejszej wersji. Parmezan można zastąpić serem grana padano lub pecorino romano. Zamiast makaronu fettuccine świetnie sprawdzi się również spaghetti lub penne.
Po więcej przepisów zobacz:
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
