mielony cynamon i mielona gałka muszkatołowa – nadadzą mu przyjemny, ciepły, korzenny smak.
Całe jajko i żółtko – jajka najlepiej sprawdzają się w wypiekach w temperaturze pokojowej.
Olej roślinny – możesz również użyć oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek.
Masło niesolone – jeśli masz tylko masło solone, możesz je z pewnością użyć, tylko nie dodawaj dodatkowej soli do tego przepisu.
Cukier brązowy i cukier kryształ – możesz użyć tylko białego cukru, ale odkryłam, że zamiana części cukru na cukier brązowy naprawdę dodała temu chlebowi wyjątkowego smaku.
Starta cukinia – szukaj cukinii, która jest lekko twarda i nie ma miękkich miejsc.
Posiekane orzechy włoskie – możesz je zastąpić pekanami lub migdałami albo całkowicie pominąć.
Mąka pszenna, sól, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, mielony cynamon, gałka muszkatołowa, jajko, żółtko jaja, olej roślinny, niesolone masło, cukier brązowy, cukier kryształ, ekstrakt waniliowy, starta cukinia i posiekane orzechy włoskie.
JAK ZROBIĆ CHLEB Z CUKINII
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 23x13 cm sprayem do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Odstaw na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i gałkę muszkatołową. Odstaw na bok. W dużej misce ubij jajko, żółtko, olej, masło, cukier brązowy, cukier granulowany i wanilię na gładką masę.
Kolacja dwóch zdjęć: miska z mąką, solą, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem i gałką muszkatołową; osobna miska z jajkiem, żółtkiem, olejem, masłem, cukrem brązowym, cukrem granulowanym i wanilią.
Wmieszaj cukinię i orzechy włoskie. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż się połączą, bez suchych miejsc – nie mieszaj zbyt długo.
Kolacja dwóch zdjęć: starta cukinia dodana do miski z mokrymi składnikami; Mieszankę mąki dodaną do mokrej mieszanki cukinii w misce.
Wlej do przygotowanej formy, w razie potrzeby wygładź wierzch. Piecz przez 50–60 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Pozostaw do ostygnięcia w formie na kratce na 10 minut. Użyj papieru, aby pomóc wyjąć chleb z formy.
Kolaz dwóch zdjęć: wyłożona papierem do pieczenia forma do chleba z ciastem cukiniowym; całkowicie upieczony chleb cukiniowy w formie.
Pozostaw do ostygnięcia, pokrój i podawaj.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
