Zapomnij o ścieraniu surowych ziemniaków. Te placki wychodzą idealnie chrupiące

Klasyczne placki ziemniaczane kojarzą się z czasochłonnym przygotowaniem i sporą ilością naczyń do mycia. Coraz więcej osób sięga jednak po sprytne kuchenne skróty, które pozwalają osiągnąć podobny efekt znacznie szybciej. Jednym z nich są placki ziemniaczane z chipsów.

Sekret tej receptury tkwi w wykorzystaniu gotowych chipsów ziemniaczanych. Po połączeniu ich z jajkiem, mlekiem i niewielką ilością mąki powstaje masa, która po krótkim odpoczynku nabiera odpowiedniej konsystencji. Dzięki temu placki podczas smażenia pięknie się rumienią i zachowują chrupkość.

Przygotowanie jest wyjątkowo proste. Wystarczy rozdrobnić chipsy, połączyć je z pozostałymi składnikami i odstawić masę do lodówki. Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ chipsy chłoną płyny i dzięki temu masa staje się bardziej zwarta.

Do smaku warto dodać odrobinę cebuli, świeżo mielony pieprz oraz szczyptę pieprzu cayenne. Takie dodatki podkreślają ziemniaczany charakter placków i sprawiają, że smak staje się bardziej wyrazisty.

Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻

Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.

«« Previo Próxima »»