1. Rozgnieć banany
Obierz banany i rozgnieć je w misce na gładką masę.
2. Dodaj jajka
Wbij jajka do rozgniecionych bananów.
Wymieszaj dokładnie, aż masa będzie gładka i jednolita.
3. Dodaj opcjonalne składniki
Dla smaku: szczypta cynamonu lub kilka kropel ekstraktu z wanilii.
Dla urozmaicenia: kilka kawałków czekolady (dropsów) lub posiekanych orzechów.
4. Smażenie na patelni (wersja placuszków)
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą z odrobiną oleju lub masła.
Wylej niewielką porcję ciasta, formując placuszki.
Smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią i zetną.
5. Pieczenie w piekarniku (wersja ciasta)
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wylej ciasto do małej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 15–20 minut, w zależności od wielkości formy.
Sprawdź gotowość ciasta czubkiem noża – powinien wyjść czysty.
Wskazówki dla idealnego efektu ✅
Bardzo dojrzałe banany: im bardziej żółte i pokryte brązowymi plamkami, tym słodszy smak.
Wariacje: dodaj suszone owoce (rodzynki, orzechy) lub przyprawy, takie jak imbir czy gałka muszkatołowa.
Jako pyszny deser: podawaj z jogurtem, miodem lub rozpuszczoną czekoladą.
Jako szybka przekąska: przygotuj ciasto wieczorem, a placuszki usmaż rano.
Wystarczą 2 jajka i 2 banany, aby przygotować zdrowy, szybki i pyszny posiłek, który posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Nie potrzeba cukru, mąki ani skomplikowanych składników – całość przygotujesz w niespełna 15 minut, a efekt to wilgotne, naturalnie słodkie i niezwykle pożywne danie.
Dalej »
