½ szklanki płatków migdałowych
Cukier puder (do posypania)
Instrukcje
Przygotuj ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posmaruj masłem i wyłóż papierem formę do ciasta.
W dużej misce ubij jajka, cukier waniliowy i cukier, aż masa będzie kremowa.
Dodaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj.
Dodaj zmiękczone masło i zagniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Rozwałkuj ciasto i włóż je do przygotowanej formy do ciasta, upewniając się, że równomiernie pokrywa dno i boki.
Przygotuj nadzienie budyniowe:
W rondlu wymieszaj jajko, mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i cukier waniliowy.
Gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Dla uzyskania większej głębi dodaj żółtko.
Złóż ciasto:
Rozłóż nadzienie budyniowe na przygotowanym cieście.
Ułóż na kremie dekoracyjnie plasterki brzoskwiń.
Upiecz ciasto:
Piec w nagrzanym piekarniku przez 35–40 minut, aż brzegi będą złocistobrązowe, a nadzienie będzie gotowe.
Przed przystąpieniem do dalszych czynności odczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
Wykorzystujemy Twoje dane osobowe w celu wyświetlania reklam dostosowanych do Twoich zainteresowań, zgodnie z opisem w naszej Polityce prywatności.
Przygotowanie kremu ricottowego:
ciąg dalszy na następnej stronie
