W misce wymieszaj ser ricotta i śmietankę kremówkę, aż do uzyskania gładkiej i puszystej masy.
Rozłóż mieszankę ricotty na ostudzonym cieście.
Na koniec udekoruj dodatkami:
Rozłóż płatki migdałów równomiernie na warstwie ricotty.
Aby uzyskać klasyczny efekt, posyp hojnie cukrem pudrem.
Podawać :
Pokrój tartę na kawałki i podawaj schłodzoną.
5 propozycji serwowania
Podawać z łyżką świeżo ubitej śmietany.
Podawać z gałką lodów waniliowych.
Skropić odrobiną miodu lub sosu karmelowego.
Podawać ze świeżymi jagodami dla dodania koloru i smaku.
Ciesz się nim przy filiżance espresso lub cappuccino.
Porady kulinarne
Aby uzyskać twardszą skórkę, schłodź ciasto w lodówce przez 30 minut przed rozwałkowaniem.
Aby uzyskać bardziej wyrazisty i soczysty smak, użyj świeżych, sezonowych brzoskwiń.
Ubij krem ricottowy tuż przed rozsmarowaniem, aby zachował puszystą konsystencję.
Lekko upraż płatki migdałów przed posypaniem nimi wierzchu, aby uzyskać bardziej orzechowy posmak.
Przechowuj tartę w lodówce, aby warstwy kremu i śmietany zachowały swoją konsystencję.
Korzyści odżywcze
Brzoskwinie dostarczają witaminę C i błonnik pokarmowy.
Ricotta jest dobrym źródłem wapnia i białka.
Płatki migdałowe dostarczają zdrowych tłuszczów i witaminy E.
Wykorzystujemy Twoje dane osobowe w celu wyświetlania reklam dostosowanych do Twoich zainteresowań, zgodnie z opisem w naszej Polityce prywatności.
