Ten deser Cherry Cheesecake Lush łączy w sobie to, co najlepsze z dwóch światów: kremową, bogatą konsystencję sernika i słodko-kwaśną eksplozję świeżych wiśni. Jest lekki, orzeźwiający i dekadencki jednocześnie – to pozycja obowiązkowa dla miłośników wiśni i każdego, kto ma ochotę na pyszny, letni deser. Idealny na przyjęcia, spotkania rodzinne lub po prostu dla siebie! Owoce i warzywa
Składniki
Na spód
1 szklanka pokruszonych wafli waniliowych (lub herbatników graham dla klasycznego smaku)
2 łyżki roztopionego niesolonego masła
Na warstwę sernika
225 g serka śmietankowego, zmiękczonego
¼ szklanki cukru kryształu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki kwaśnej śmietany (lub jogurtu greckiego dla lżejszej konsystencji)
Na warstwę wiśniową
1 puszka (425 g) nadzienia wiśniowego
Opcjonalnie: Świeże wiśnie, wydrylowane i przekrojone na pół (do dekoracji)
Do złożenia
Bita śmietana (kupna lub domowej roboty) do posypania
Świeże listki mięty lub dodatkowe wiśnie do dekoracji
Instrukcje
Krok 1: Przygotowanie spodu
W misce połącz pokruszone wafle waniliowe z roztopionym masłem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wciśnij mieszankę na dno formy do pieczenia o wymiarach 20x20 cm, wyłożonej papierem pergaminowym. Odstaw na bok. Krok 2: Przygotowanie warstwy sernikowej
W osobnej misce ubij roztopiony serek śmietankowy, cukier i ekstrakt waniliowy na gładką i puszystą masę.
Wmieszaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Równomiernie rozprowadź masę sernikową na przygotowanym spodzie.
Krok 3: Dodaj wiśnie
Wyłóż nadzienie wiśniowe na warstwę sernika, delikatnie rozprowadzając, aby uniknąć zmieszania z serkiem śmietankowym.
Jeśli używasz świeżych wiśni, ułóż je dekoracyjnie na wierzchu nadzienia.
Krok 4: Schłodź
Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny — lub na całą noc — aby warstwy stężały.
Krok 5: Podawaj
Po schłodzeniu pokrój deser na kwadraty lub prostokąty. Każdy kawałek obficie udekoruj bitą śmietaną.
Udekoruj świeżymi listkami mięty lub dodatkowymi wiśniami dla dodania koloru i świeżości.
Dlaczego jest tak pyszny
Sernikowy spód: Kremowy, kwaskowaty i idealnie słodki, pięknie równoważy soczyste wiśnie.
Cherry Pop: Kwaśność wiśni dodaje wyrazistości każdemu kęsowi, nie przytłaczając sernika.
Lekka konsystencja: Bita śmietana na wierzchu nadaje deserowi lekkości i orzeźwienia.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
