🥣Przygotowanie krok po kroku
🥔1. Gotowanie ziemniaków
Umyj młode ziemniaki, nie obierając ich ze skórki.
Gotuj je w osolonej wodzie przez 20–25 minut, aż nóż będzie w nie łatwo wchodził.
Odcedź, odstaw do lekkiego przestygnięcia, a następnie obierz (opcjonalnie) i przekrój na pół, jeśli są większe.
🥚2. Gotowanie jajek na twardo
Umieść jajka w rondlu z zimną wodą.
Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 9–10 minut.
Przed obraniem zanurz je w lodowatej wodzie. Pokrój na ćwiartki.
🐟3. Przygotowanie tuńczyka
Dokładnie odsącz tuńczyka z zalewy.
Rozdrobnij go widelcem.
🥗4. Składanie sałatki
Umieść ziemniaki w dużym naczyniu lub płytkiej misce.
Rozłóż na wierzchu tuńczyka, a następnie dodaj ćwiartki jajek i oliwki.
Skrop odrobiną oliwy i octu.
Dopraw solą i pieprzem oraz posyp posiekaną natką pietruszki.
Dla koloru możesz dodać odrobinę papryki w proszku.
💡Wskazówki i warianty
Aby dodać daniu świeżości, dorzuć kilka plasterków ogórka kiszonego, czerwonej cebuli lub pomidorków koktajlowych.
Jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję, wymieszaj łyżkę lekkiego majonezu z oliwą.
Dla odmiany zastąp tuńczyka kawałkami łososia lub filetami z makreli. ✅Wskazówki dotyczące przygotowania
Sałatkę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Pamiętaj, aby wyjąć ją 15 minut przed podaniem i w pełni cieszyć się jej aromatem.
📌Propozycje podania
Ta łatwa w przygotowaniu, bogata w białko i niezwykle aromatyczna sałatka ziemniaczana z tuńczykiem, jajkami i oliwkami z pewnością zrobi wrażenie – niezależnie od tego, czy podasz ją jako lekkie danie główne, czy wykwintny dodatek.
Dalej »
