Kuchnia duńska tradycyjnie stawia na prostotę i naturalne smaki, a ta sałatka z buraków i śledzia doskonale odzwierciedla tę filozofię. Często podaje się je z gęstymi, kremowymi sosami lub dressingami. Ta sałatka nie tylko ozdobi każdy stół, ale będzie również doskonałą podstawą do poznania tradycji kulinarnych Danii.
Składniki:
- buraki gotowane – 2 szt.;
- cebula – 1 szt.;
- filet śledziowy – 1 szt.;
- groszek zielony – 180 g;
- koperek – pęczek;
- olej roślinny – 3 łyżki;
- szczypiorek – pęczek;
- Sól adygejska – 2 łyżeczki;
- ocet jabłkowy – 2 łyżki;
- musztarda ziarnista – 1 łyżeczka.
Przygotowanie sałatki duńskiej:
