Kolorowe, delikatne i efektowne roladki galaretkowe z owocami. Kremowe wnętrze i piękne wzory sprawiają, że to deser idealny na przyjęcia – bez pieczenia i bez stresu.
Autor: Katarzyna Arraf
Czas przygotowania: 25 minut Czas gotowania: 0 minut Czas całkowity: 3 godziny
Wydajność: 10 porcji
Kategoria: Desery
Metoda: Chłodzenie
Kuchnia: Polska
Składniki
3 galaretki (np. cytrynowa, truskawkowa, agrestowa lub kiwi)
750 ml wrzątku (po 250 ml na każdą galaretkę)
300 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki zimnej wody
Owoce: kiwi, mandarynki, truskawki
Tryb gotowania Zapobiegaj wygaszaniu ekranu
Przygotowanie
Chcesz zapisać ten przepis?
Wpisz poniżej swój adres e-mail, a przepis wyślemy bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej.
Galaretki: Każdą galaretkę rozpuść osobno w 250 ml gorącej wody. Odstaw do lekkiego stężenia (powinna być gęsta, ale nadal płynna).
Krem: Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Żelatynę zalej zimną wodą, odstaw na 5 minut, następnie podgrzej do rozpuszczenia (nie gotuj). Dodaj do śmietanki i wymieszaj.
Łączenie: Do lekko tężejącej galaretki dodaj kilka łyżek masy śmietankowej i delikatnie wymieszaj.
Formowanie: Wylej cienką warstwę na formę wyłożoną folią. Ułóż owoce wzdłuż.
Zwijanie: Gdy masa zacznie tężeć, zwiń roladę przy pomocy folii. Owiń ciasno i wstaw do lodówki na 2–3 godziny.
Podanie: Pokrój w plastry i podawaj dobrze schłodzone.
Uwagi
Użyj mniej wody niż na opakowaniu galaretki – roladki będą bardziej stabilne.
Najlepiej smakują dobrze schłodzone.
Możesz dowolnie mieszać kolory galaretek i owoce.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
