Składniki przepisu na eklerki czekoladowe
Na ciasto parzone (Pâte à Choux):
Dowiedz się więcej
Masło
Mąka
Makaron
Jabłko
suszona szynka
Suszona szynka
Krem
drink
jabłko
jajko
120 ml wody
120 ml pełnego mleka
115 g niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
1 łyżka cukru
1/4 łyżeczki soli
125 g mąki 00
4 duże jajka
Do kremu czekoladowego:
360 ml świeżej śmietanki
115 g posiekanej gorzkiej czekolady
50 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do polewy czekoladowej:
115 g posiekanej gorzkiej czekolady
120 ml świeżej śmietanki
1 łyżka niesolonego masła
Instrukcje
Kontynuuj na następnej stronie
