Delektuj się wykwintnym smakiem tego 20-minutowego dania gourmet: dorsza smażonego na patelni w maśle cytrynowym. Pikantny sos maślano-cytrynowy podnosi te proste filety rybne do rangi kulinarnego arcydzieła w tym daniu. Bogaty smak i delikatne, kruche kawałki ryby z pewnością zachwycą, dzięki czemu danie idealnie nadaje się zarówno na kolacje w tygodniu, jak i na specjalne okazje.
Przepis wymaga czterech 170-gramowych filetów z grubej ryby.
1 łyżka mąki pszennej (AP)
Ćwierć łyżeczki każdego z następujących składników: czosnku w proszku, cebuli w proszku, wędzonej papryki i suszonego oregano.
1/4 łyżeczki soli
„Mielony czarny pieprz, 1/4 łyżeczki”
Oliwa z oliwek, 2 łyżki
Dwie i pół łyżeczki zimnego, niesolonego masła
Drobno posiekany czosnek (cztery ząbki)
1/4 szklanki bulionu drobiowego
2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Świeża pietruszka, posiekana, 1 łyżka
