Smaż i składaj
Pozostaw jajka bez mieszania przez około 15–20 sekund, aż zaczną się ścinać. Następnie za pomocą łopatki delikatnie składaj je na kapustę, tworząc miękkie warstwy. Kontynuuj składanie, aż jajka będą w pełni ścięte, ale wciąż wilgotne i delikatne.
Dopraw i podawaj
Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie zdejmij z ognia. Podawaj od razu, póki danie jest ciepłe.
Wskazówki
Drobno szatkuj kapustę: Im cieńsze paski, tym szybciej i bardziej równomiernie się usmażą.
Używaj świeżych jajek: Świeże jajka lepiej trzymają formę i zapewniają bardziej aksamitną konsystencję.
Wypróbuj różne warianty: Dodaj posiekany szczypiorek, starty ser lub odrobinę sosu sojowego dla wzbogacenia smaku.
Dodaj ostrości: Szczypta płatków chili lub odrobina sosu sriracha mogą nadać daniu wyrazisty charakter.
Dalszy ciąg na następnej stronie.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
