Pasta alla Norma

adminon

Składniki

 2 porcje
  • 1 mały bakłażan
  • 100 g makaronu w kształcie rurek, np. tortiglioni
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki passaty (przecieru pomidorowego)
  • 2 świeże pomidory (lub 1/2 puszki obranych pomidorów)
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 20 liści bazylii
  • ok. 10 g tartego sera dojrzewającego (pecorino, parmezan, twarda ricotta)
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻

Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.

Próxima »»