Składniki:
3 szklanki obranych ząbków czosnku
2 szklanki białego octu
1 szklanka wody
2 łyżki cukru
1 łyżka soli
1–2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (dostosuj do poziomu ostrości)
4–5 gałązek świeżego rozmarynu (lub koperku, opcjonalnie)
1 łyżeczka całych ziaren czarnego pieprzu