🛒 Składniki (porcje dla 4–6 osób)
900 g ziemniaków (najlepiej odmiany Yukon Gold lub Russet)
4 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego (najlepiej o niskiej zawartości sodu)
1–2 łyżki oleju z awokado lub oliwy z oliwek (do natarcia skórek — opcjonalnie, ale smaczne)
Sól do smaku
½ szklanki mleka pełnego lub śmietanki (podgrzanego)
4 łyżki (½ kostki) niesolonego masła
Świeżo zmielony czarny pieprz
Opcjonalne dodatki: śmietana, szczypiorek, prażony czosnek, parmezan
✅ Wskazówka: Nie wylewaj płynu z gotowania! Zachowaj część do puree — jest pełen smaku.
