🔥 Sekret? Zrezygnuj z wody — użyj bulionu z kurczaka (lub rosołu!)
Zgadza się.
Zamień zwykłą wodę na bulion z kurczaka, bulion warzywny lub rosół kostny, a Twoje puree ziemniaczane z „meh” nagle zmieni się w bogate, godne restauracji.
Dlaczego to działa:
Bulion dodaje wytrawnego umami — tego głębokiego, satysfakcjonującego smaku, którego woda nie dorównuje
Nasyca smak od wewnątrz — każdy kęs smakuje bogaciej
Dowiedz się więcej
woda
Woda
kremowy
sól
mleko/śmietana
Ziemniaki
Pieprz
czarny pieprz
Sałatka
śmietana
Wzbogaca składniki odżywcze — kolagen, minerały, aminokwasy (szczególnie w połączeniu z bulionem kostnym)
Zmniejsza potrzebę nadmiaru masła lub soli
Jak ujęła to jedna z domowych kucharek z TikToka (@jeauxp):
„Jeśli gotujesz ziemniaki w wodzie… zostawiasz smak na stole”.
I ma 100% racji.
🍗 Jak zrobić puree ziemniaczane na najwyższym poziomie (koniec z mdłymi dodatkami!)
