Wyjaśnili również, że niedawne badanie sugeruje, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej może zmniejszyć ryzyko demencji nawet o 23 procent.
Oprócz diety bogatej w tłuste ryby, produkty pełnoziarniste oraz owoce i warzywa, zdaniem ekspertów należy unikać również innych produktów.
Napoje gazowane
Neurolog dr Shaheen Lakhan powiedział HuffPost, że ze względu na wysoką zawartość cukru w napojach gazowanych, napoje gazowane mogą być jednymi z najgorszych produktów spożywczych.
„Napoje gazowane są jednymi z najgorszych produktów spożywczych dla zdrowia mózgu ze względu na wysokie stężenie cukrów prostych, które uszkadzają naczynia krwionośne zaopatrujące mózg w krew” – powiedział.
„Z czasem pozbawia to mózg paliwa, którego potrzebuje do funkcjonowania, co prowadzi do przedwczesnej demencji i udarów mózgu. W ostrej postaci cukier powoduje również stany zapalne mózgu, drażliwość, zły nastrój i zaburzenia snu”.
Margaryna
Wiele osób uważa, że prawdziwe masło jest najgorszą opcją dla zdrowia. Chociaż masło ma wysoką zawartość tłuszczu, margaryna zawiera tłuszcze trans, które podnoszą poziom „złego” cholesterolu.
„Często słyszymy, że tłuszcze trans nie są dobre dla serca i naczyń krwionośnych. To samo dotyczy naczyń krwionośnych mózgu” – powiedziała dr Shae Datta.
„Badanie opublikowane w czasopiśmie Neurology wykazało, że osoby starsze, które miały najwyższy poziom kwasu elaidynowego (powszechnego rodzaju tłuszczów trans) we krwi, były bardziej narażone na rozwój demencji. Lepiej trzymać się oliwy z oliwek i prawdziwego masła”.
Frytki
Chociaż wszyscy lubią frytki jako przekąskę, dr Pedram Navab wyjaśnił, że pokarmy bogate w tłuszcz mogą uszkadzać naczynia krwionośne.
„Dieta zawierająca tłuste potrawy, takie jak frytki, może uszkadzać naczynia krwionośne zaopatrujące mózg, powodując upośledzenie funkcji poznawczych” – powiedział.
„Zmniejsza to integralność bariery krew-mózg (BBB) i prowadzi do uszkodzenia neuronów w hipokampie, części mózgu odpowiedzialnej za uczenie się i pamięć”.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
