To uniwersalne ciasto naleśnikowe wychodzi zawsze idealnie – cienkie, elastyczne i delikatne. Świetnie sprawdza się zarówno do wersji na słodko, jak i wytrawnych.
Dzięki różnym nadzieniom możesz w kilka chwil przygotować szybki obiad, kolację lub deser do kawy – każdy znajdzie coś dla siebie!
Autor: Katarzyna Arraf
Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 15 minut Czas całkowity: 30 minut
Wydajność: 10–12 naleśników
Kategoria: Danie główne
Metoda: Smażenie
Kuchnia: Polska
Składniki
Ciasto naleśnikowe:
2 jajka
250 ml mleka
150 ml wody (gazowanej lub zwykłej)
180 g mąki pszennej
1 łyżka oleju
Szczypta soli
(opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru do wersji na słodko)
Nadzienia:
Na słodko z owocami: twaróg lub mascarpone, truskawki, borówki, cukier puder
Z twarogiem i miodem: twaróg, śmietanka, miód
Z czekoladą: nutella lub roztopiona czekolada, banan
Po meksykańsku: mięso mielone, kukurydza, fasola, przyprawy, ser
Ze szpinakiem: szpinak, feta, czosnek
Z kurczakiem i serem: kurczak, ser żółty, sos śmietanowy
Tryb gotowania Zapobiegaj wygaszaniu ekranu
Przygotowanie
Chcesz zapisać ten przepis?
Wpisz poniżej swój adres e-mail, a przepis wyślemy bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej.
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszaj (najlepiej blenderem), aż powstanie gładkie, lejące ciasto.
Odstaw na 10–15 minut, aby ciasto odpoczęło.
Rozgrzej patelnię i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Przygotuj wybrane nadzienie i nałóż na gotowe naleśniki.
Zwiń lub złóż według uznania i podawaj na ciepło lub zimno.
Uwagi
Woda gazowana sprawia, że naleśniki są bardziej lekkie i delikatne.
Ciasto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
Jedno ciasto – wiele możliwości smakowych!
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
