Przepis na melanzane in carrozza, wegetariańską wersję klasycznej mozzarelli w carrozza, chrupiącą i ciągnącą!
Melanzane w sosie carrozza to smaczna wegetariańska alternatywa dla klasycznej mozzarelli w sosie carrozza. Chrupiące na zewnątrz i ciągnące się w środku, doskonale nadają się na przystawkę lub smaczne drugie danie. Odkryj szybki i łatwy przepis, dzięki któremu przygotujesz je w domu!
Składniki dla 4 osób
- 1 duży bakłażan
- 200g mozzarelli
- 2 jajka
- 100 g mąki 00
- 100 g bułki tartej
- 1 szczypta soli
- Pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek extra vergine lub olej z nasion do smażenia
