Choć generalnie bezpieczne, duże porcje lub pieczone/smażone wersje (np. frytki) mogą powodować wzrost poziomu glukozy. Ogranicz się do ½–1 szklanki ugotowanych na posiłek.
🥣 Jak je jeść, aby uzyskać maksymalne korzyści
Gotowane na parze: Najniższy wpływ na indeks glikemiczny
Pieczone na oliwie z oliwek: Zwiększa wchłanianie beta-karotenu (witaminy rozpuszczalnej w tłuszczach)
W pikantnych miskach: Z czarną fasolą, zielonymi warzywami i awokado
Unikaj smażenia w głębokim tłuszczu: Frytki ze słodkich ziemniaków tracą składniki odżywcze i zawierają niezdrowe tłuszcze
🌟 Wskazówka: Nie smaż ze skórką! Zawiera ona więcej błonnika, przeciwutleniaczy i składników odżywczych.
❤️ Ostatnia myśl od lekarzy
„Słodkie ziemniaki to bomba odżywcza, która łączy w sobie energię, uzdrawianie i przyjemność w jednym skromnym korzeniu” – mówi dr Mark Hyman, lekarz medycyny funkcjonalnej.
„Są dowodem na to, że „zdrowe” nie oznacza mdłe – oznacza pełne życia, sycące i podtrzymujące życie”. Więc upiecz je, rozgnieć lub ugotuj na parze z pewnością siebie. Twoje serce, oczy, jelita i kubki smakowe będą Ci wdzięczne.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
