Wskazówki dotyczące przepisu
Używaj ziemniaków tej samej wielkości. Staraj się używać batatów o podobnej wielkości i długości, aby uzyskać jednakowe frytki.
Nie przepełniaj kosza frytkownicy. W zależności od modelu frytkownicy i liczby przygotowywanych frytek, może być konieczne smażenie ich partiami, aby uniknąć ich przepełnienia. Gorące powietrze musi swobodnie przepływać wokół frytek, aby były chrupiące.
Różne przyprawy. Tutaj dzielę się prostą mieszanką przypraw, ale możesz ją modyfikować, dodając swoje ulubione przyprawy i zioła. Spróbuj przyprawy włoskiej lub Cajun. Możesz też wymieszać frytki z przyprawą do taco, aby uzyskać frytki z batatów w stylu Tex-Mex!
Frytki z batatów z frytkownicy podawane z cheeseburgerem i kokilką ketchupu na talerzu wyłożonym pergaminem.
Pomysły na sosy do maczania
Oprócz ketchupu, uwielbiam podawać te frytki z batatów z frytkownicy powietrznej z innymi pysznymi sosami do maczania, domowymi lub kupnymi. Zwłaszcza jeśli jemy je jako przystawkę! Smakują wyśmienicie maczane w jednym z poniższych sosów:
Majonez lub śmietana
Aioli czosnkowe
Sos BBQ
Sos Ranch
Sos Bang Bang, czyli Pikantny Majonez (zrób go z majonezem, sosem chili, srirachą i octem. Zobacz mój przepis na klopsiki Bang Bang)
Miód Musztarda
Sugestie podania
Najlepsze w tych frytkach z batatów z frytkownicy powietrznej jest to, że mogę je przygotować latem bez włączania piekarnika! To idealny dodatek do soczystego burgera lub polędwiczek z kurczaka dla dzieci. Dodaj sałatkę z komosą ryżową w stylu południowo-zachodnim lub świeżą zieleninę z greckim dressingiem i łatwą przystawkę, taką jak bruschetta. Po obiedzie zjedz na deser kawałek tradycyjnego ciasta maślankowego.
Ręka zanurzająca frytki z batatów w naczyniu z ketchupem, a w tle kolejne frytki z batatów z frytkownicy.
Przechowywanie i podgrzewanie resztek
Schładzaj. Pozostaw frytki z batatów do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowaj je w szczelnym pojemniku. Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Podgrzewaj. Aby frytki znów były chrupiące, podgrzej je w rozgrzanym frytkownicy lub piekarniku w temperaturze 175°C, aż będą całkowicie ciepłe. Po podsmażeniu przełóż resztki frytek z batatów na frachos (frytki + nachos) lub frytki carne asada.
Zamroź. Frytki z batatów z frytkownicy można zamrozić w szczelnym pojemniku na okres do 2 miesięcy. Przed podgrzaniem rozmroź je w lodówce.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
