Składniki :
- 1 funt mielonego indyka (chude) lub mielonej wołowiny (chude)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 papryki pokrojone w kostkę (można użyć zielonej, czerwonej lub ich kombinacji)
- 1 puszka (14 uncji) krojonych pomidorów (bez dodatku cukru)
- 1 puszka (14 uncji) sosu pomidorowego (o niskiej zawartości sodu)
- 4 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw o niskiej zawartości sodu
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki (dla dodatkowego smaku)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka ryżu kalafiorowego (opcjonalnie, dla dodatkowych warzyw i lepszej konsystencji)
- Świeża pietruszka lub starty parmezan do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje :
