1️⃣ Przygotuj sos 🍅
Na patelni rozgrzej olej i zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
Dodaj boczek i pozwól mu się zrumienić przez kilka minut.
Dodaj mięso mielone, rozdrobnij je dobrze łyżką i podsmaż.
Wymieszaj z czerwonym winem (jeśli używasz) i pozwól mu odparować.
Dodaj przecier pomidorowy, sól, pieprz i oregano. Gotować na średnim ogniu przez 15 minut.
2️⃣ Ugotuj makaron 🍝
Ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody, odcedź je, gdy będą jeszcze al dente (około 2 minuty krócej niż podany czas).
Dopraw makaron przygotowanym sosem.
3️⃣ Złóż danie 🧀
Połowę spaghetti wlać do naczynia do pieczenia.
Dodaj połowę pokrojonej w kostkę mozzarelli i szczyptę parmezanu.
Zrób drugą warstwę z pozostałego makaronu, mozzarelli i parmezanu.
