1. W misce rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie.
2. Dodać sok w proszku, mleko skondensowane, śmietankę i mleko w proszku.
3. Dobrze ubijaj trzepaczką, aż mieszanina będzie jednorodna.
4. Wlać mieszaninę do miski i przechowywać w lodówce przez około 2 godziny lub do momentu, aż masa będzie twarda.
5. Wyjmij z lodówki i podawaj.
Porady:
*Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, ubijaj masę w mikserze.
* Do puddingu można dodać świeże owoce, np. kawałki marakui lub truskawki.
* Budyń podawaj z syropem karmelowym lub bitą śmietaną.
Reklama
JAK ZMIENIĆ ZWYKŁY PRZEPIS W ZDROWY I POŻYWNY PRZEPIS?
Przekształcenie zwykłego przepisu w zdrowy może wydawać się wyzwaniem, ale istnieje kilka prostych zamienników, dzięki którym Twoje przepisy będą zdrowsze i bardziej pożywne.
Jedną z pierwszych rzeczy, które możesz zrobić, to zastąpić białą mąkę mąką pełnoziarnistą lub płatkami owsianymi. Mąki te mają więcej błonnika i składników odżywczych niż mąka biała, co oznacza, że są zdrowsze i zapewniają więcej sytości.
Jeśli przepis wymaga mleka pełnego, można je zastąpić mlekiem odtłuszczonym lub mlekiem migdałowym. Mleko pełne ma więcej tłuszczu i kalorii niż mleko odtłuszczone, a mleko migdałowe to opcja niezawierająca laktozy dla osób nietolerujących mleka.
Reklama
Innym łatwym substytutem jest zastąpienie cukru naturalnymi słodzikami, takimi jak miód lub brązowy cukier. Te słodziki są zdrowsze od rafinowanego cukru białego, ponieważ zawierają więcej składników odżywczych i mają niższy indeks glikemiczny.
Jeśli przepis wymaga użycia oleju lub masła, można je zastąpić olejem kokosowym lub oliwą z oliwek. Oleje te są zdrowsze i zawierają dobre tłuszcze dla organizmu.
Reklama
Do przepisów zawierających gluten można użyć mąki ryżowej, migdałowej lub z ciecierzycy. Mąki te są bezglutenową alternatywą i mogą zastąpić mąkę pszenną w wielu przepisach.
Wreszcie dodanie większej ilości warzyw i owoców do przepisu może sprawić, że będzie on zdrowszy i bardziej pożywny. Spróbuj dodać więcej warzyw do zup i gulaszy, a świeże owoce do deserów i koktajli.
Pamiętaj, że wprowadzenie niewielkich zmian w ulubionym przepisie może sprawić, że będzie on zdrowszy i bardziej pożywny. Wypróbuj te proste zamienniki, aby uzyskać zdrowy i smaczny posiłek.
