Jeśli nie masz pod ręką chleba, wypróbuj jeden z poniższych sposobów:
Dodaj szczyptę cukru lub miodu:
Odrobina słodyczy zrównoważy kwasowość octu. Używaj niewielkich ilości, aby nie zmienić za bardzo smaku.
Rozcieńczyć olejem lub wodą:
Aby rozcieńczyć sos, dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra vergine lub łyżkę wody. Dokładnie wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić.
Dodaj nowe składniki:
Jeśli sałatka jest już doprawiona, dodaj więcej świeżych warzyw, aby zrównoważyć smak. Na przykład: sałata, ogórki lub marchewki.
Lepiej zapobiegać niż leczyć: jak uniknąć dodania zbyt dużej ilości octu
Użyj dozownika:
Aby mieć większą kontrolę nad ilością, wlewaj ocet łyżeczką lub miarką.
Najpierw wymieszaj sos:
Osobno przygotuj sos winegret mieszając oliwę, ocet i sól. W ten sposób możesz spróbować i ocenić smak sałatki przed jej dodaniem.
Czy wolisz spray octowy:
Użycie spryskiwacza pozwala na równomierne rozprowadzenie octu w minimalnej ilości.
Dzięki babcinej sztuczce i innym prostym sztuczkom możesz łatwo naprawić częsty błąd, na przykład dodawanie zbyt dużej ilości octu do sałatki. Nie tylko uratowałeś potrawę, ale też uniknąłeś niepotrzebnych strat, zmieniając „ryzykowny” posiłek w gwarantowany sukces. Wypróbuj te sposoby już teraz i ciesz się sałatką o idealnie zrównoważonym smaku!
