Instrukcje:
1. Przygotuj buraki:
. Zacznij od obrania i zetarcia buraków. Zetarcie ich pomaga uwolnić ich smaki bardziej efektywnie i zapewnia, że gotują się szybko.
2. Ugotuj buraki:
. W średnim rondlu dodaj starte buraki i tyle wody, aby je przykryć. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż buraki będą miękkie, co zajmie około 10 minut.
3. Dodaj mleko:
. Gdy buraki będą ugotowane, zmniejsz ogień i powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając. Ważne jest, aby dodawać mleko stopniowo i utrzymywać niski ogień, aby zapobiec jego ścięciu.
4. Dopraw:
. Dodaj sól do smaku. Aby uzyskać dodatkową warstwę smaku, możesz również dodać szczyptę gałki muszkatołowej lub cynamonu na tym etapie.
5. Gotuj na wolnym ogniu:
. Pozostaw zupę na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Zupa powinna być gorąca, ale nie wrząca.
Podawaj:
Zobacz następną stronę
