Instrukcje:
Przygotuj zupę: W dużym garnku podsmaż seler i czosnek na odrobinie oliwy z oliwek, aż będą pachnące.
Dodaj warzywa: Dodaj ziemniaki, cukinię, pietruszkę, sól i czarny pieprz. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 15 minut.
Dodaj brokuły i groszek: Dodaj brokuły i mrożony groszek do garnka. Przykryj i gotuj przez kolejne 3-5 minut.
Zmiksuj zupę: Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotuj grzanki: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj kostki chleba, dopraw solą, suszonym czosnkiem, płatkami czerwonej papryki i włoskimi ziołami. Smaż przez 3-5 minut, aż będzie złota i chrupiąca.
Podawaj: Wlej zupę do misek i posyp aromatycznymi grzankami.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj z dodatkiem świeżej sałatki lub kromką chrupiącego chleba.
Na wierzchu ułóż łyżkę jogurtu lub posyp startym serem, aby uzyskać dodatkową kremowość.
Porady kulinarne:
Możesz dodać więcej lub mniej bulionu w zależności od pożądanej konsystencji.
Dopasuj grzanki do swoich ulubionych przypraw lub ziół.
Korzyści odżywcze:
Bogactwo witamin i błonnika.
Niska zawartość kalorii i idealne na lekki posiłek.
Informacje dietetyczne:
Wegetariańskie i można je zrobić wegańskim, używając roślinnego masła do grzanek.
Przechowywanie:
Przechowuj zupę w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Grzanki można przechowywać oddzielnie w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Jest łatwy w przygotowaniu, pełen składników odżywczych i niesamowicie pocieszający.
Grzanki dodają pysznej chrupkości, która wzmacnia smak zupy.
Wnioski: Ta sycąca zupa warzywna z aromatycznymi grzankami to prosty, ale pyszny sposób na delektowanie się różnorodnością warzyw. Idealna na przytulną kolację, to przepis, który będziesz chciał robić raz po raz.
Często zadawane pytania:
czytaj więcej na następnej stronie
