1. Karkówkę wołową należy najpierw odciąć od góry w odległości ok. 2–3 cm, tak aby poszczególne plastry były zawsze ze sobą połączone.
Następnie przygotuj mocną mieszankę przyprawową składającą się z musztardy, ketchupu, soli, pieprzu, papryki i gałki muszkatołowej i rozprowadź ją w powstałych szczelinach.
2. Następnie w każde wolne miejsce włóż 1-2 plasterki cebuli i (jeśli chcesz) czosnku. Pozostałą mieszanką przyprawową możesz posypać kawałek pieczeni.
3. Następnie włóż ciasto do naczynia do pieczenia (lub zamkniętej formy), zalej szklanką wody i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 2 godziny.
Kontynuuj na następnej stronie
